Στο επίκεντρο της σειράς βρίσκονται ηΕύα Ρουμπάνηκαι οΆγγελος Αντωνιάδης, δύο άνθρωποι που γνωρίζονται μέσα στη γαλακτοβιομηχανία ΑΧΝΑΓΑΛ και παρασύρονται σε έναν απαγορευμένο έρωτα. Η Εύα, μια ευαίσθητη και ρομαντική γυναίκα, προσπαθεί να ξεφύγει από έναν γάμο που έχει προ πολλού χάσει κάθε νόημα. Στον Άγγελο, ένα φιλόδοξο και εργατικό στέλεχος της οικογενειακής επιχείρησης, βρίσκει το στήριγμα και την αγάπη που της έλειπαν. Ωστόσο, και οι δύο είναι δεσμευμένοι, γεγονός που μετατρέπει τη σχέση τους σε ένα επικίνδυνο μυστικό.Η εύθραυστη ισορροπία τους διαλύεται από το πρώτο κιόλας επεισόδιο, όταν μια αιφνίδια δολοφονία συγκλονίζει την τοπική κοινωνία. Το έγκλημα φέρνει στην επιφάνεια καλά κρυμμένα μυστικά, συνδέοντας τις οικογένειες των πρωταγωνιστών με γεγονότα του παρελθόντος που κανείς δεν περίμενε να αποκαλυφθούν.
Καθοριστικό ρόλο στις εξελίξεις παίζουν και οι υπόλοιποι χαρακτήρες. ΟΦίλιππος Αντωνιάδης, πατέρας του Άγγελου και συνιδιοκτήτης της ΑΧΝΑΓΑΛ, είναι ένας αυστηρός αλλά δίκαιος άνθρωπος που προσπαθεί να διατηρήσει τις ισορροπίες τόσο στην οικογένεια όσο και στην επιχείρηση. Από την άλλη πλευρά βρίσκεται οΔιονύσης Λάσκος, σύζυγος της Εύας και στενός συνεργάτης του Φίλιππου. Η αποκάλυψη της παράνομης σχέσης της γυναίκας του αναμένεται να τον οδηγήσει σε ακραίες και απρόβλεπτες αντιδράσεις.Σημαντική παρουσία αποτελεί και ηΕλένη Αλεξίου, θεία της Εύας και ιδιοκτήτρια ενός μπαρ στην Τσαγκαράδα. Έχοντας μεγαλώσει την ανιψιά της σαν δικό της παιδί, στέκεται διαρκώς στο πλευρό της και είναι αποφασισμένη να την προστατεύσει από κάθε απειλή, ακόμη κι αν χρειαστεί να συγκρουστεί με οποιονδήποτε.Οι«Μπλε Ώρες»υπόσχονται ένα δυνατό τηλεοπτικό ταξίδι γεμάτο έρωτα, μυστήριο, οικογενειακές συγκρούσεις και συνεχείς ανατροπές. Μέσα στο ειδυλλιακό τοπίο του Πηλίου, οι ζωές των ηρώων θα αλλάξουν για πάντα, αποδεικνύοντας πως τα μεγαλύτερα πάθη γεννιούνται εκεί όπου τα πιο σκοτεινά μυστικά περιμένουν την κατάλληλη στιγμή για να αποκαλυφθούν.